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Évolution de la consommation de champagne : Comprendre les défis pour saisir les opportunités

15 May 2024 by
Eric MAILLOT

L’observation du déclin de la consommation de champagne en France par Plus de bulles Champagne dans son article « SOMBRE PREDICTION :  100M DE COLS SEULEMENT EN 2030 ne date pas d’hier et révèle des défis significatifs pour le secteur. Cette situation, bien que préoccupante à première vue, chez Terre de Songes nous pensons qu’elle représente en réalité une formidable opportunité pour la Champagne et les maisons de champagne qui sont prêtes à innover tout en rendant hommage à leur riche patrimoine de façon contemporaine.

Contrairement à l'idée reçue que le marketing, l’art du positionnement, du story telling et de la création d’une forte valeur intangible sont les clefs pour redresser les ventes, nous sommes persuadés que le futur de la Champagne se fonde sur une démarche authentique, intégrant des actions concrètes, un savoir-faire avéré, et une véritable responsabilité sociale et environnementale. L'industrie du champagne a été bâtie et a vécu ces plus belles heures, lorsque la philanthropie, la profondeur éthique et les valeurs allaient bien au-delà de la simple production. Il est peut-être temps de restituer au champagne son statut de produit de luxe par excellence.

En ces temps décisifs, il est vital pour les maisons de champagne d'intensifier leurs engagements en matière de RSE. Prendre soin de la Terre, prendre soin de l’homme et partager équitablement ne sont pas seulement des gestes nobles. C’est ce qui forme une stratégie commerciale en phase avec les exigences actuelles des amateurs, de plus en plus enclins à choisir des marques engagées et authentiques. La communication qui en découle doit privilégier le reporting transparent et vérifiable sur les performances environnementales plutôt que le storytelling émotionnel sans preuves concrètes. Ces initiatives engendrent des coûts non négligeables, qu'il convient de répercuter. Mais le consommateur moderne est prêt, et attend de telles démarches. (pour en savoir plus : https://www.linkedin.com/pulse/2030-l%2525C3%2525A9veil-du-consommateur-h%2525C3%2525A9doniste-et-conscient-dans-eric-maillot-fnm1e/?trackingId=hUTyLy046E8SwoxSzrc%2BWQ%3D%3D)

En Champagne plus qu’ailleurs, il nous semble également réducteur de voir l'exportation uniquement comme une solution de secours face à ce déclin local. D'illustres pionniers tels que Champagne Charles Heidsieck et la Veuve Clicquot, ont montré que l'exportation relevait plutôt de l'opportunité précieuse. Certes, beaucoup de petits producteurs, limités par leur volume, leur temps, ou par simplicité, se sont traditionnellement concentrés sur le marché français. Cependant, la baisse de la demande locale ouvre aujourd'hui à ces producteurs les portes d'une expansion mondiale. Deux siècles après ces figures légendaires, de nombreux marchés offrent encore un immense potentiel inexploré. Chez Terre de Songes, notre engagement est de promouvoir activement l'expansion internationale des maisons de champagne, en mettant en avant leur patrimoine distinctif, leur poursuite de l'excellence, leur intégrité et leur dévouement à la durabilité, facilitant ainsi leur connexion avec une audience internationale attirée par des marques incarnant des valeurs fortes.

En guidant ces maisons vers l'obtention de certifications durables pertinentes, en les encourageant à adopter pleinement un statut de société à mission, et en valorisant tous ces efforts, tant en France qu'à l'international, nous sommes convaincus que, ces producteurs pourront non seulement surmonter les défis actuels mais aussi s'épanouir et se réinventer.

Après l’explosion des ventes post-covid presqu’indécente et des augmentations de prix, il est vrai, pas toujours justifiées ; la période actuelle ne devrait pas être synonyme de fin, mais marquer le début d'un nouveau chapitre pour le champagne, où l'authenticité, la transparence, et l'impact positif redéfinissent le luxe véritable. Avec Terre de Songes, les maisons de champagne ne sont pas seules dans cette évolution : nous sommes à leurs côtés pour les accompagner, célébrer leur héritage, et, ensemble, façonner l'avenir d'une industrie emblématique.

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