Je suis ravi d'annoncer une nouvelle alliance entre les Champagne Valérie et Gaël Dupont et Sarfati Vini naturali . Cette collaboration offre une distribution nationale pointue aux vins V&G Dupont et complète parfaitement la gamme de Mr Sarfati dans sa quête de vins riches en personnalité, respectueux de l'environnement et de haute qualité.
I am delighted to announce a new partnership between Champagne Valérie and Gaël Dupont and Sarfati Vini Naturali. This collaboration provides precise national distribution for V&G Dupont wines and perfectly complements Mr. Sarfati's range in his quest for wines rich in personality, environmentally friendly, and of high quality.
Version française
La maison V&G Dupont, située à Reuves dans le Sézannais, est le fruit de la passion et de l'expertise de Valérie et Gaël Dupont. Leur domaine s’étend sur cinq hectares de vignes avec des parcelles réparties dans dix villages du nord de Reims dans le Massif de Saint Thierry et la vallée de l’Ardre, au sud d’Epernay dans le Sézannais. Issus de familles qui cultivaient vignes et champs, Valérie et Gaël ont hérité d'un amour profond pour la terre et une connaissance intime des terroirs variés de leur région. C’est probablement leurs origines agricoles qui expliquent la profondeur de leur respect pour la nature. Leur engagement envers la terre et la biodiversité se traduit dans chaque bouteille de champagne qu'ils produisent, reflétant l'harmonie entre tradition agricole et viticulture d'excellence.
Approche Agroécologique et Permacole
Chez V&G Dupont, la viticulture biologique et le partage de leur connaissance sont une véritable philosophie. Chaque étape du processus de production, de la vigne à la bouteille, est réalisée avec un profond respect pour la nature. Les pratiques agricoles durables, l'absence de pesticides chimiques et la préservation de la biodiversité sont au cœur de leur approche. Valérie et Gaël intègrent également une philosophie permacole sincère et inspirante, mettant l'accent sur la prise en compte de l’environnement, le bien-être humain et le partage.
Les champagnes de V&G Dupont se distinguent par leur complexité et leur élégance. Leurs cuvées, élaborées avec soin, offrent une palette aromatique riche et variée.
Eveil Extra Brut : Un champagne fruité et délicat, combinant meuniers et pinots noirs de Brimont pour la rondeur et la souplesse, et chardonnays de Vert-Toulon et Allemant pour la finesse et la fraîcheur. Le dosage extra-brut préserve la légèreté et la tension de ce champagne.
Eveil Blancs de Blancs : Un 100% Chardonnay issu des plus anciennes parcelles du domaine, offrant une minéralité pure avec des notes iodées et citronnées, et une finale longue et saline.
Vinification et Pratiques Œnologiques
Les Dupont sont membres d'une petite coopérative où ils vinifient leurs raisins en utilisant un matériel de pointe. Pour les cuvées Eveil, ils s'assurent de bien séparer leurs raisins des autres producteurs pour exprimer tout le potentiel de leur démarche et de leurs terroirs. Ils utilisent des levures bio et biodynamiques, ajoutent très peu de sulfites, largement en dessous des limites imposées aux vins bio. Ils emploient des enzymes homologués bio pour clarifier le moût et utilisent uniquement des processus physiques pour la clarification, sans ajout de produits. Ces pratiques garantissent des champagnes d’une pureté incroyable et incitent la coopérative et d'autres adhérents à suivre leur exemple.
Sarfati Distribuzione : Spécialiste Italien des Vins Naturels et Biologiques
Fondée en 2006 par Stefano Sarfati, Distribuzione Sarfati s'est rapidement imposée comme un leader dans la distribution de vins naturels et biologiques en Italie. Stefano Sarfati, un véritable passionné de vin, a construit une entreprise basée sur la qualité, l'authenticité et le respect de l'environnement.
Distribuzione Sarfati se distingue par sa sélection rigoureuse de vins issus de petits producteurs qui travaillent leurs vignes avec passion et compétence. L'accent est mis sur le terroir, cet ensemble indissociable de climat, de sol, de cépages et des personnes qui y travaillent. Stefano Sarfati privilégie les vins naturels, produits avec des méthodes biologiques et biodynamiques, sans ajout de substances artificielles, permettant ainsi aux vins d'exprimer pleinement leur caractère unique.
Qualité et Durabilité comme Boussole
Pour Stefano Sarfati, boire des vins naturels est à la fois un choix écologique et de santé. Les vins naturels respectent l'environnement et sont plus digestes pour l'organisme. De plus, ces vins, libres de toute standardisation, offrent une expression authentique et changeante du terroir. Stefano Sarfati est convaincu que la qualité et l'authenticité des vins qu'il sélectionne et distribue font la différence pour les consommateurs avertis. Il propose une gamme de vins sélectionnés avec soin, issus de vignerons qui partagent une vision commune de respect de la nature et de qualité exceptionnelle. Parmi eux, on trouve des pionniers, des étoiles, de grandes découvertes :
- Joseph Landron : Un vigneron exemplaire, réputé pour ses muscadets réguliers et de haute qualité.
- Château Sainte Anne : Grande référence et pionniers de la viticulture biologique à Bandol.
- Pierre Frick : Un pionnier des vins naturels en Alsace, en bio depuis 1970.
- Domaine d'Édouard : Un grand vigneron prometteur du Grand Auxerrois.
- Terre de l'Elu : Vignerons créatifs de l'Anjou noir, reconnus pour leur approche innovante.
- Domaine Labet : Julien Labet, une figure incontournable du Jura.
- Domaine Chamonard : Jean-Claude Chanudet, un maître de l'authenticité.
- Château de Bouillerot : Des vins au caractère bien trempé issus de cépages rares.
- Marcel Richaud : Un vigneron charismatique des Côtes du Rhône sud.
Les vins distribués par Sarfati sont le reflet d'une recherche minutieuse de qualité et d'authenticité. Chaque vin est sélectionné pour sa capacité à exprimer le terroir d'où il provient, offrant ainsi une expérience de dégustation unique et mémorable. Que ce soit le muscadet de Joseph Landron, le pinot noir de Pierre Frick ou le gamay de Jean-Claude Chanudet, chaque bouteille raconte une histoire de passion et de savoir-faire.
Nous sommes enthousiastes à l'idée de cette nouvelle collaboration entre V&G Dupont et Distribuzione Sarfati. Grâce à cette alliance, les amateurs de champagne bio en Italie auront désormais accès à nos cuvées d'exception, distribuées par un expert reconnu dans le domaine des vins naturels. Nous invitons tous les passionnés de vin à découvrir les champagnes V&G Dupont dans les établissements desservis par Sarfati Distribuzione, et à apprécier la qualité et l'authenticité de nos produits.
C’est un honneur pour Terre de Songes d’avoir rendu possible cette collaboration, et nous nous réjouissons des opportunités qu'elle offre pour l'avenir. Ensemble, nous continuons de nous engager pour des pratiques viticoles durables, respectueuses de l'environnement et du terroir. À votre santé !
Version anglaise:
The V&G Dupont House
Located in Reuves in the Sézannais region, the V&G Dupont house is the result of Valérie and Gaël Dupont's passion and expertise. Their estate spans five hectares of vineyards with parcels distributed across ten villages in the northern Reims area within the Massif de Saint Thierry and the Ardre Valley, as well as in the south of Epernay in the Sézannais. Coming from families who have long cultivated vines and fields, Valérie and Gaël inherited a deep love for the land and an intimate knowledge of the varied terroirs of their region. Their agricultural roots likely explain their profound respect for nature. Their commitment to the land and biodiversity is evident in every bottle of champagne they produce, reflecting the harmony between agricultural tradition and viticultural excellence.
Agroecological and Permaculture Approach
At V&G Dupont, organic viticulture and sharing their knowledge is a true philosophy. Every step of the production process, from vine to bottle, is carried out with deep respect for nature. Sustainable farming practices, the absence of chemical pesticides, and the preservation of biodiversity are at the heart of their approach. Valérie and Gaël also embrace a sincere and inspiring permaculture philosophy, focusing on environmental care, human well-being, and sharing.
The champagnes of V&G Dupont stand out for their complexity and elegance. Their carefully crafted cuvées offer a rich and varied aromatic palette.
- Eveil Extra Brut: A fruity and delicate champagne, combining Meuniers and Pinot Noirs from Brimont for roundness and suppleness, and Chardonnays from Vert-Toulon and Allemant for finesse and freshness. The extra-brut dosage preserves the lightness and tension of this champagne.
- Eveil Blancs de Blancs: A 100% Chardonnay from the oldest parcels of the estate, offering pure minerality with iodized and lemony notes, and a long, saline finish.
Winemaking and Oenological Practices
The Duponts are members of a small cooperative where they vinify their grapes using state-of-the-art equipment. For the Eveil cuvées, they ensure their grapes are kept separate from other producers to fully express the potential of their approach and terroirs. They use organic and biodynamic yeasts, add very little sulfites, well below the limits imposed on organic wines. They employ organic-approved enzymes to clarify the must and use only physical processes for clarification, without adding products. These practices ensure incredibly pure champagnes and encourage the cooperative and other members to follow their example.
Sarfati Distribuzione: Italian Specialist in Natural and Organic Wines
Founded in 2006 by Stefano Sarfati, Distribuzione Sarfati quickly established itself as a leader in the distribution of natural and organic wines in Italy. A true wine enthusiast, Stefano Sarfati built a company based on quality, authenticity, and environmental respect.
Distribuzione Sarfati stands out for its rigorous selection of wines from small producers who work their vineyards with passion and skill. The focus is on terroir, the inseparable combination of climate, soil, grape varieties, and the people who work there. Stefano Sarfati prioritizes natural wines, produced with organic and biodynamic methods, without the addition of artificial substances, allowing the wines to fully express their unique character.
Quality and Sustainability as a Compass
For Stefano Sarfati, drinking natural wines is both an ecological and health choice. Natural wines respect the environment and are easier on the body. Furthermore, these wines, free from standardization, offer an authentic and evolving expression of the terroir. Stefano Sarfati is convinced that the quality and authenticity of the wines he selects and distributes make a difference for discerning consumers. He offers a range of carefully selected wines from winemakers who share a common vision of respect for nature and exceptional quality. Among them are pioneers, stars, great discoveries:
- Joseph Landron: An exemplary winemaker, known for his consistently high-quality Muscadets.
- Château Sainte Anne: A major reference and pioneers of organic viticulture in Bandol.
- Pierre Frick: A pioneer of natural wines in Alsace, organic since 1970.
- Domaine d'Édouard: A promising great winemaker from the Grand Auxerrois.
- Terre de l'Elu: Creative winemakers from the black Anjou, known for their innovative approach.
- Domaine Labet: Julien Labet, an essential figure of the Jura.
- Domaine Chamonard: Jean-Claude Chanudet, a master of authenticity.
- Château de Bouillerot: Wines with strong character from rare grape varieties.
- Marcel Richaud: A charismatic winemaker from the southern Côtes du Rhône.
The wines distributed by Sarfati reflect a meticulous search for quality and authenticity. Each wine is selected for its ability to express the terroir from which it comes, offering a unique and memorable tasting experience. Whether it is the Muscadet of Joseph Landron, the Pinot Noir of Pierre Frick, or the Gamay of Jean-Claude Chanudet, each bottle tells a story of passion and craftsmanship.
We are enthusiastic about this new collaboration between V&G Dupont and Distribuzione Sarfati. Thanks to this alliance, organic champagne lovers in Italy will now have access to our exceptional cuvées, distributed by a recognized expert in the field of natural wines. We invite all wine enthusiasts to discover V&G Dupont champagnes in establishments served by Sarfati Distribuzione, and to appreciate the quality and authenticity of our products.
It is an honor for Terre de Songes to have made this collaboration possible, and we look forward to the opportunities it offers for the future. Together, we continue to commit to sustainable viticultural practices that respect the environment and the terroir. Cheers!